10 Juin, 2016
Le 22 juin dernier, à l’occasion d’une MATINALE organisée au collège ND DE KERBONNE à Brest, plus d’une vingtaine de cuisiniers se sont réunis, avec au programme : Un temps de travail afin de faire le point sur les marchés de RESTAURATION :...
2 Mai, 2016
Les marchés suivants ont été à nouveau négociés : • Manuels scolaires • Fournitures scolaires, loisirs créatifs • Fournitures de bureau • Papier • Jeux éducatifs • Jeux de plein air, Petits équipements sportifs • Attention : nouvelle période de référencement : 2...
11 Mar, 2016
En collaboration avec l’AREP 29 nous vous proposons des programmes de formation : HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE PMS (Plan de Maitrise Sanitaire) – Public concerné : directeurs et chefs cuisines HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) –...
6 Juil, 2015
Les marchés « RESTAURATION » sont en ligne pour la période du 1er octobre 2015 au 30 septembre 2016. Téléchargez les fichiers excel en vous connectant sur votre espace. Si besoin contactez le GAEL pour demander vos identifiants.
13 Jan, 2015
SECURITE ALIMENTAIRE : UN ENJEU IMPORTANT De nouveau, nous proposons des programmes de formation (PMS, BPH, HACCP) afin de répondre de la façon la plus adaptée aux besoins des établissements. N’hésitez pas à contacter le Centre de Formation Continue du Ponant...
26 Sep, 2014
Outil qui permet d’optimiser et de faciliter la mise en place du PMS dans vos établissements. Des tarifs préférentiels seront proposés aux bénéficiaires du GAEL29-22. Consulter la Vidéo Epack hygiène :
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